Pemmican Empire
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Pemmican Empire
Food, Trade, and the Last Bison Hunts in the North American Plains, 1780-1882
Colpitts, George
Cambridge University Press
03/2018
317
Mole
Inglês
9781107622890
15 a 20 dias
Descrição não disponível.
Introduction; 1. Changing food-energy regimes in the northern fur trade, 1760-90; 2. The pemmican bioregion, 1790-1810; 3. Food fights and pemmican wars, 1790-1816; 4. Selling bison flesh in the British market after 1821; 5. Commercial war zones in the bison commons, 1835-50; 6. Ending the pemmican era; Conclusion.
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Introduction; 1. Changing food-energy regimes in the northern fur trade, 1760-90; 2. The pemmican bioregion, 1790-1810; 3. Food fights and pemmican wars, 1790-1816; 4. Selling bison flesh in the British market after 1821; 5. Commercial war zones in the bison commons, 1835-50; 6. Ending the pemmican era; Conclusion.
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